大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

蒜香‬鸡翅‬

食材：鸡翅‬、柠檬片‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、蜂蜜‬、食盐‬、胡椒粉‬

(资料图)

做法：

（1）鸡翅处理清洗干净，两面改花刀，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）腌制鸡翅‬：鸡翅‬放入‬碗中‬，加入‬适量的蒜末‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、胡椒粉‬、蜂蜜‬抓拌均匀，‬腌制‬30分钟‬入味‬备用‬。

（3）将腌制好的鸡翅依次摆入烤盘中，下面铺一层柠檬片。

（4）放入空气炸锅200度烤20分钟，翻面再烤5分钟。

（5）至鸡翅两面金黄色即可，外焦里嫩做法简单，鸡翅这样做孩子超爱吃！

胡萝卜玉米炒虾仁

这道菜，是孩子们的最爱，荤素搭配，营养均衡。

食材：胡萝卜半根，新鲜虾仁适量，玉米粒一些

做法；1新鲜虾仁腌制一下，盐，淀粉，料酒

2胡萝卜清洗，切丁。玉米粒准备好

3锅里放油，爆香虾仁，捞起，备用

4放进胡萝卜丁里。爆炒，放进玉米粒，翻炒均匀

5加入虾仁，大火翻炒，起锅前，加入一点盐，味极鲜即可。

胡萝卜炒鸡蛋

材料

胡萝卜，洋葱，鸡蛋，盐

步

1。胡萝卜削皮，切成细丝，葱切段。

2。鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌鸡蛋，加入盐和1/4茶匙盐，搅拌至融化。

三.烧热镬，加入1汤匙油至8成热，用筷子倒在打蛋中，打散，直至蛋状成小块，待用。

4。烧热锅，放入胡萝卜丝和盐，用小火炒至胡萝卜丝软化。

5。最后加入煮熟的鸡蛋和葱花，用小火炒葱可以软化锅。

蒜蓉拌秋葵

制作配料：秋葵1把 大蒜3个 生抽2勺 香醋2勺 盐1/2勺 凉白开水2勺

制作方法：

1、秋葵洗净，水下锅焯水几十秒；焯水的时候可以放点盐、植物油，这样颜色更漂亮。焯水后过下凉开水，然后去掉尾部，对半切开，放在盘子里；

2、大蒜切末，放在秋葵上面，浇一勺热油上去；

3、然后把生抽、香醋、盐、凉白开水一起调匀，直接淋在秋葵上面，最后滴几滴香油；

4、超级好吃的凉拌秋葵就做好了，好吃好看，而且非常喜庆。

腐竹蒸鸡翅

食材：鸡中翅，腐竹，姜片。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，对半剁开，加入姜丝、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、腐竹提前放入清水中浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段装入蒸碗的底部。

3、接着再将鸡中翅摆放在腐竹上，水开上锅蒸40分钟左右。蒸熟之后取出来，就可以上桌开吃了。

什锦炒虾仁

食材准备：虾仁、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、大蒜、料酒、生抽、生姜

制作过程：

1.虾仁加料酒、生抽、生姜腌制10分钟。

2.黄瓜去皮，分成四条去瓤，再斜切成段，碗中打入两颗鸡蛋，木耳提前泡发，胡萝卜洗净去皮切成菱形片。

3.水沸后放入胡萝卜、木耳焯水两分钟。

4.热油，把鸡蛋滑散盛出。

5.热油爆香蒜末，放入虾仁炒熟，再倒入黄瓜，木耳，胡萝卜、鸡蛋大火翻炒均匀，加入食盐、生抽翻炒几下即可出锅。

毛豆胡萝卜炒鸡胸肉

食材准备：鸡胸肉、毛豆、胡萝卜、蒜末、胡椒粉。

做法流程：

1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、老抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.胡萝卜去皮，然后和剥好的毛豆一起清洗干净，接着把胡萝卜切丁备用，再起锅烧水，水烧开以后，分别放入胡萝卜丁和毛豆焯熟，再捞出沥干水分备用。

3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至两面金黄微焦后，再倒入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。

4.最后再倒入胡萝卜丁和毛豆一起翻炒均匀，加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

油菜炒香菇

1、锅中烧水，加入一勺盐，半勺油，将小油菜放入焯水10秒，略微变软后捞出备用。

2、把油菜叶子朝外摆放在大盘子中，香菇切片，葱姜蒜准备好。

3、锅内放少许的油，烧至六成热后，放入葱姜蒜爆香锅底。香菇片放入锅中翻炒1分钟，加入小半碗水，2勺酱油、2勺蚝油，适量的盐和糖翻炒1分钟。

4、最后加入两勺水淀粉勾芡，大火收汁，趁热浇在放油菜叶子的盘中即可。

红烧猪蹄（金榜题名）

红烧猪蹄是一道小孩子女性朋友都爱吃的一道美食。红烧猪蹄寓意是金榜题名。作为家长给考生做这一道菜，就是预示着孩子必定会金榜题名。

食材：猪蹄一斤，生姜少量，香葱少量，冰糖适量。

做法：

①、将猪蹄清洗干净，然后放入锅里面，加入适量的清水，生姜大火煮开再捞出来，控干水分，放入高压锅里面。

②、起锅倒入食用油，然后下入冰糖煸炒出糖色，然后下入猪蹄翻炒至上色，加入食盐，生抽，生姜大火炖开转，小火炖煮50分钟。

③、时间到开大火收汁，然后装盘撒上葱花即可。

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